L'Art Culinaire Français, Réimaginé à Paris
De la chaleur de nos fours à la splendeur de vos tables, Lumière Gourmande est la symphonie du savoir-faire artisanal et de l'innovation gastronomique au cœur de la capitale.
Artisan de France
Label Bio Certifié
573 Créations du Jour
Reconnu par les Connaisseurs
50 000+
Clients Heureux depuis 2008
250+
Événements Traiteur Annuel
4.9/5
(basé sur 1200+ avis Google)
Notre Savoir-Faire Artisanal d'Exception
Pains & Pâtisseries Artisanales
De la baguette tradition au croissant feuilleté, découvrez la quintessence de la boulangerie et pâtisserie française, fabriquée avec des ingrédients d'exception.
Explorer nos Créations
Kits Repas Gourmets à Domicile
La gastronomie étoilée chez vous, sans effort. Nos kits proposent des ingrédients frais et des recettes de chefs pour des repas inoubliables.
Découvrir les Kits
Service Traiteur d'Exception
Élevez vos événements privés ou professionnels with a culinary experience designed to impress. From intimate dinners to grand receptions.
Organiser Votre Événement
Ateliers Culinaires Immersifs
Plongez au cœur de nos secrets culinaires. Apprenez à maîtriser l'art de la boulangerie, pâtisserie ou cuisine de chef aux côtés de nos experts.
Réserver Votre Atelier
Distribution Fine pour Professionnels
Lumière Gourmande est votre partenaire privilégié pour l'approvisionnement en produits d'épicerie fine, pains et pâtisseries pour restaurants et hôtels.
Devenir PartenaireL'Art de la Création Culinaire: Notre Philosophie
Sélection Rigoureuse des Ingrédients
Tout commence par l'excellence. Nous sourçons 80% de nos ingrédients auprès de producteurs locaux d'Île-de-France, privilégiant le bio et le respect des saisons pour une saveur inégalée.
Maîtrise du Geste Artisanal
Le pétrissage méticuleux à la main, la longue fermentation naturelle et la cuisson au four à sole de pierre sont les piliers de notre savoir-faire transmis de génération en génération.
Innovation au Service du Goût
Poursuivre l'excellence, c'est aussi innover. Notre laboratoire de recherche développe constamment de nouvelles créations, y compris des options véganes, sans gluten ou bio, sans jamais compromettre le goût.
L'Équipe d'Exception Derrière Lumière Gourmande
Antoine Dubois
Chef Pâtissier Exécutif, Étoilé Michelin (anciennement)
Formé chez Lenôtre, Antoine est l'architecte de nos créations sucrées les plus audacieuses, repoussant les frontières de la pâtisserie moderne.
Sophie Bernard
Maître Boulangère Certifiée, Championne de France de la Boulangerie
Sophie, avec son expertise inégalée, est la gardienne de nos recettes de pains traditionnels et l'âme de nos fermentations naturelles.
Julien Morel
Chef en Gastronomie Innovante, Spécialiste Vegan & Sans Gluten
Visionnaire culinaire, Julien mène notre laboratoire R&D, créant des saveurs audacieuses et des alternatives saines sans compromis sur le goût.
Notre équipe de 12 artisans passionnés et experts s'engage chaque jour à vous offrir l'excellence culinaire.
L'Excellence Reconnue par Nos Partenaires et Clients
Ateliers & Formations Culinaires : Transmettez la Passion
Ateliers Grand Public
Que vous soyez novice ou passionné, nos ateliers "Main à la Pâte" vous immergent dans l'univers de la boulangerie et pâtisserie française. Apprenez à faire vos macarons, croissants, et pains de campagne parfaits.
- Secrets de la Fabrication du Pain
- L'Art des Macarons Français
- Pâtisseries Saisonnières Créatives
- Cuisine Végétale Gourmande
Formations Professionnelles & Team Building
Perfectionnez vos compétences ou renforcez la cohésion de votre équipe avec nos formations sur mesure et nos événements de team-building culinaire, animés par nos chefs experts.
- Maîtrise des Pâtes Levées Feuilletées
- Découverte des Saveurs et Accords Mets-Vins
- Initiation à la Gastronomie Végétalienne
- Certificats de Participation Délivrés
Lumière Gourmande : Votre Atelier au Cœur de Paris
Venez nous rendre visite dans notre atelier-boutique vibrant, un espace où la magie opère et où l'odeur du pain frais emplit l'air. Notre équipe vous accueillera pour des dégustations et des conseils personnalisés.
- 2847 Rue du Faubourg Saint-Honoré, Floor 3, 75008 Paris, France
- +33 1 89 74 65 32
- info@lumieregourmande.fr
- Horaires : Lundi-Samedi, 8h00 - 19h00
Notre Engagement Responsable : Goûter l'Avenir Durable
Sourcing Local & Bio
Nous privilégions les ingrédients issus de l'agriculture biologique et des circuits courts, soutenant nos agriculteurs français.
Démarche Zéro Déchet
Minimiser notre empreinte est une priorité. Emballages compostables, valorisation des invendus et partenariats anti-gaspillage.
Impact Social & Éthique
Formation éthique de nos équipes et soutien actif de programmes d'insertion professionnelle locaux.
Innovation & Créativité : Façonner la Gastronomie de Demain
Notre Laboratoire de R&D Culinaire
Nos chefs explorent de nouvelles saveurs, textures et techniques. Du pain fermenté aux algues à la pâtisserie imprimée en 3D, nous repoussons les limites gustatives pour des expériences inédites.
Collaborations Artistiques et Technologiques
Nous collaborons avec des designers, des artistes et des experts en technologie pour infuser l'innovation dans chaque création, de l'esthétique à l'expérience client digitale.